[ 二訪食記] 2017623 壽司之神 | 小野二郎壽司食記
[二訪食記]2017/6/23壽司之神:小野二郎/東京米其林三星すきやばし次郎/數寄屋橋次郎本店午餐二訪(大先生番外篇) ...
[ 二訪食記] 2017/6/23 壽司之神:小野二郎/ 東京米其林三星すきやばし次郎/ 數寄屋橋次郎本店午餐二訪(大先生番外篇) ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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[ 二訪食記] 2017/6/23 壽司之神:小野二郎/ 東京米其林三星すきやばし次郎/ 數寄屋橋次郎本店午餐二訪(大先生番外篇) ... Read More
[首訪食記] 壽司之神 | 小野二郎壽司食記
這次的東京行,最最最最最重要的就是這餐>>>>>> 數寄屋橋次郎銀座本店。數寄屋橋次郎本店謝絕拍照,所以體驗心得只能"贅述",希望能把當下的 ... Read More
【日本東京】2019神的領域X壽司之神小野二郎的「數寄屋橋次郎 ... | 小野二郎壽司食記
小野二郎有壽司之神之稱的小野二郎先生,今年已經94歲了,把一輩子都奉獻給壽司的他,窮盡一生心力,鑽研壽司之 ... 【日本東京】2019神的領域X壽司之神小野二郎的「數寄屋橋次郎銀座本店」(附訂位攻略) ... 美味食記今日熱門文章 ... Read More
【坐在“壽司之神”的板前,你必須知道的10件事】JEEK 與小野 ... | 小野二郎壽司食記
序晚上9點,正在我的工作室拍攝,電話響起: 『Sushi Jiro 有一個位子,明天晚上7點!』我從導演椅上跳 ... 與小野二郎的對談。東京食記/ MENU / 訂位攻略。 ... 世界上最老的米其林廚師,91歲的小野二郎(數寄屋橋次郎). 18:50,次郎 ... Read More
KUNI日誌-- | 小野二郎壽司食記
(與最崇敬的料理職人合影留念). -------------------- すきやばし次郎(數寄屋橋次郎) 地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1 電話:(+81)3-3535-3600 Read More
壽司之神.數寄屋橋次郎壽司.用餐時間37分鐘 | 小野二郎壽司食記
食用日期:2011. 12. 2(五) 12:00pm 美味指數: 消費金額: ¥66150 (二人,おまかせ) 食用週記: 大樓入口處 位在地下室的餐廳外觀 菜單 本日おまかせ內容 次郎現在 ... Read More
小野次郎之富不過兩代@ 小B的爹 | 小野二郎壽司食記
對許多人來說,堪稱壽司之神的東京都小野次郎先生,一直是許多壽司人心中 ... 這篇食記,動手打字前,我先請教了日本某食品大廠的駐台分公司董事長,是位見過 ... Read More
【數寄屋橋次郎六本木】超感動~~我吃到了壽司之神小兒子的店 ... | 小野二郎壽司食記
什麼叫做把一頓飯吃成考試,數寄屋橋次郎的壽司算是讓我體驗了一次。 ... 拜美國人拍的那部紀錄片所賜,小野二郎鎮場的本店瞬間成了全世界吃貨的角逐之地,“提前 ... Read More
[食記]壽司之神@ 傾斜的地平線:: 痞客邦 | 小野二郎壽司食記
目前本店是由小野二郎以及大兒子小野禎一為首(據傳米其林評鑑員第一次吃到的壽司並非小野二郎本人所捏,而是小野禎一捏的),六本木分店則是 ... Read More
[食記] 東京米其林三星 | 小野二郎壽司食記
雖然已經是很久以前的食記,但有鑑小野二郎先生年事越來越高,「朝聖」越 ... 紀錄片播出後,粉絲們紛至沓來,許多人對壽司的經驗其實還不夠多,就 ... Read More
【日本東京】2019神的領域X壽司之神小野二郎的「數寄屋橋 ... | 小野二郎壽司食記
2019年10月2日 — 壽司是一種組成極為簡單的料理,但也正因為如此,無法魚目混珠。」-小野二郎有壽司之神之稱的小野二郎先生,今年已經94歲了,把一輩子都奉獻給壽司的 ... Read More
【寿司之神小野二郎。東京米其林3星】鮨すきやばし次郎 ... | 小野二郎壽司食記
"事先詢問店家並經過其允許拍照"這點,在日本非常非常重要!敬請大家尊重各國民情,也展現我們的國民風範及禮貌。當然,本篇六本木分店內食記,我也 ... Read More
詹宏志:關於次郎壽司,重點或許不在於「好不好吃」⋯⋯ | 小野二郎壽司食記
2015年10月21日 — 據食評家山本益博的說法,標準的傳統壽司吧檯設計,顧客端的桌面應為兩隻 ... 客人坐定,壽司檯上的師傅們也全部就定位,小野二郎老先生站左側,他的 ... Read More
[食記] 東京米其林三星:壽司之神的四十分鐘 | 小野二郎壽司食記
餐廳名稱:すきやばし次郎消費時間:2016年1月地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1F 營業時間:[一~五] 11:30~14:0… Read More
2020東京米其林指南壽司之神小野二郎和齋藤壽司因不再接受 ... | 小野二郎壽司食記
2019年11月27日 — 第四版2010年11月27日上市,見2011米其林東京橫濱鎌倉美食評鑑發表:14家三星餐廳食記。 重點如下: 1.增加了調查的 ... Read More
壽司之神好吃嗎的推薦與評價,PTT、YOUTUBE | 小野二郎壽司食記
壽司之神好吃嗎在[食記] 東京米其林三星:壽司之神的四十分鐘- ... 想到就寫的食記https://www.facebook.com/yoshyou423/ ... 小野二郎的數寄屋橋次郎... 的推薦與評價. Read More
數寄屋橋次郎Sukiyabashi Jiro。全球最難預訂的傳奇餐廳 ... | 小野二郎壽司食記
2024年3月5日 — 【食記】日本|東京|壽司之神:數寄屋橋次郎Sukiyabashi Jiro。全球最難預訂的傳奇餐廳?曾經的米其林三星、板前壽司的第一把交椅!到底值不值得吃? Read More
五感產業與評論者:壽司之神 | 小野二郎壽司食記
只有少數的大師級的廚師可以被全世界的廚師所仰慕,小野二郎先生是其中一位,而二郎最敬重的食評家是山本益博。壽司之神的導演David Gelb也稱呼山本為壽司詩人,山本 ... Read More
做出「數寄屋橋次郎」的玉子燒竟要10年?從未在其他壽司店吃 ... | 小野二郎壽司食記
2024年4月11日 — 小野二郎師傅83歲那年,被金氏世界紀錄認定為全球最高齡的米其林三星主廚,至今已過了10個年頭。也就是說,他每年都在更新最高齡米其林三星主廚的世界紀錄 ... Read More
[食記] 東京米其林三星:壽司之神的四十分鐘 | 小野二郎壽司食記
2019年5月14日 — 店名:すきやばし次郎地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1F 營業時間:[一~五] 11:30~14:00 17:00~20:30 [六] 11:30~14:00 休日: ... Read More
[讀書筆記] 巨匠父親的技與心:壽司之神小野二郎與長子小野禎一 | 小野二郎壽司食記
2024年4月16日 — 為什麼小野二郎被公認為「壽司之神」?基本上現代握壽司的無菜單料理的出餐順序(先清爽後重口),觀察客人的用餐節奏出餐,還 ... Read More
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